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阿基里斯:杨光《中国味道》秀独门厨艺 寻味美食蕴含隔辈深情

时间:2019/6/7 15:47:27  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要:   在本期节目中,杨光将烹制一道他原创的美食——㸆焖大虾,据杨光介绍,这道㸆焖大虾是由油焖大虾和㸆大虾两道菜结合而成,为了在节目中烹制这道美食,他已在家中苦练数日。此外,杨光与众不同的烹饪方式也引起了许多观众的好奇。由于杨光在八个月大时...
      在本期节目中,杨光将烹制一道他原创的美食——㸆焖大虾,据杨光介绍,这道㸆焖大虾是由油焖大虾和㸆大虾两道菜结合而成,为了在节目中烹制这道美食,他已在家中苦练数日。此外,杨光与众不同的烹饪方式也引起了许多观众的好奇。由于杨光在八个月大时不幸遭遇疾病,视力全部丧失,他只能以“闻”代“看”,通过嗅觉对火候进行判断,在恰当的时间将食材入锅,并凭借熟练的手法让食材在锅中均匀受热,令现场观众颇为惊奇。

  为了让杨光更为顺利地烹制美食,舒冬此次化身为杨光的副厨,在一旁提供协助,准确地执行着杨光交给他的每一项任务。正当杨光要对这位优秀的“助手”进行夸赞之时,舒冬却不慎失手将碗掉落锅中,引得现场观众一阵哄笑。不过,眼疾手快的他迅速将碗拿出,并示意观众为其掩护,这才避免被杨光发现。

  寻味美食饱含姥姥爱意 遍访各地难觅儿时滋味

  据悉,杨光此次来到《中国味道》将要寻味的是一道儿时姥姥常为他做的美味——樱桃肉。在杨光的记忆中,小时候,每到过年、过生日时,姥姥总会为他做这道菜。即便后来姥姥记忆力大幅衰退,但她却依旧记得杨光最爱吃这道美食。“她当时因为阿尔茨海默症,记忆力开始消退,一开始是忘东西,后来就是忘记事情,再后来记不清人,但是她从来记不错我小时候那些事。”杨光回忆说道。

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